Салат из рыбного филе  
 

Кулинарные рецепты - рецепт салата из рыбного филе

Филе морской рыбы отварить, охладить и нарезать тонкими ломтиками, а сваренное вкрутую яйцо — кубиками. Сложить все в посуду, добавить по вкусу соль и перец Рецепт далее...

Рецепт салата из трески с хреном

Рецепты блюд - рецепт салата из трески с хреном

Сваренную холодную треску нарезать кусочками. Очищенный вареный картофель и огурцы нарезать ломтиками. В миску положить натертый хрен, добавить майонез, соль, уксус, смешать с нарезанной рыбой, карто Рецепт далее...

Рецепт салата из птицы или дичи

Рецепт салата из птицы или дичи

Филе вареной или жареной курицы (рябчика или куропатки), вареный картофель, огурцы, сваренное вкрутую яйцо и очищенное яблоко нарезать тонкими ломтиками, листья салата разрезать на 2—3 части каждый, слоРецепт далее...

Рецепт салата из свеклы с хреном

Салат из свеклы с хреном

Не очищенную от кожицы свеклу сварить, охладить, очистить и нарезать тонкими ломтиками. Вскипятить воду с уксусом, добавив по вкусу специи, соль, сахар. Натереть на терке с крупными отверстиями или наскоблить стружкой хрен. Выложить свеклу слоями в керамическую или стеклянную посуду, пересыпая каждый слойРецепт далее...

Рецепт салата из яблок и моркови с орехами

Рецепт салата из яблок и моркови с орехами

Яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать тонкими лом тиками. Натереть на терке с крупными отверстиями или нарезать тонкой соломкой морковь. Ядра грецких орехов ошпарить кипятком, снять оболочку и нарезать их некрупными кусочками. Рецепт далее...

Рецепт салата овощной с мясом

Салат овощной с мясом

Вареное охлажденное мясо, вареный картофель, огурцы, яблоко и сваренное вкрутую яйцо мелко порезать, смешать, добавить зеленый горошек, заправить майонезом. Выложить горкой в салатник, залить оставшимся майонезом и оформить дольками яйца, кусочками мяса и листьями зеленого салата. Рецепт далее...

Рецепт салата из жирной морской рыбы

Рецепт салата из жирной морской рыбы

Отварить рыбу в огуречном рассоле или в подсоленной воде, хорошо охладить и нарезать тонкими ломтиками, а сваренное вкрутую яйцо — кубиками. Сложить все в салатник, добавить по вкусу перец и соль, перемешатьРецепт далее...

Рецепт салата винегрет с мидиями

Рецепт салата винегрет с мидиями

Мидии припустить в посуде с закрытой крышкой в небольшом количестве воды или молока с добавлением репчатого лука, перца и лаврового листа в течение 20 мин, охладить и нарезать. Картофель, морковь, свеклу отварить, очистить и нарезать ломтиками. Так же нарезать соленые огурцы Рецепт далее...  
Уметь готовить кулинарные блюда это здорово, но нужно уметь еще и отдыхать с пользой не только для здоровья. Играть в игры онлайн вы можете на нашем сайте или скачать игры к себе на комп, если не хотите играть онлайн или у вас плохой интернет. Все игры сделаны с любовью - яркие и красочные, анимированы и озвучены настоящими актерами. Мы ждем вас!



Рецепт приготовления языка заливного

Холодные закуски из мяса - заливной язык Свежий язык сварить, на несколько минут положить в холодную воду, чтобы легче было удалить с него кожу (кожу снимать, начиная с тонкого конца). Очищенный язык положить в отвар, в котором он варился, и охладить. После этого нарезать язык тонкими кусками, положить их на блюдо и украсить ломтиками сваренного вкрутую яйца, свежего огурца, корнишонов, листиками зелени петрушки, залить полузастывшим желе в 2—3 приема, чтобы украшения не сдвинулись с места, а куски языка были залиты желе.Желе приготовить на бульоне, полученном при варке языка, предварительно сняв с него жир. Когда заливное готово, куски языка вырезать, уложить красиво на блюдо и гарнировать с одной или двух сторон

  Узнать больше
Тэги: Холодные закуски, Закуски, Вторые блюда,



Рецепты приготовления соусов - соус с хреном

Cоус с хреном и сметаной (для отварной говядины, солонины, баранины, свинины, языка) 1 ст. ложку муки слегка поджарить с таким же количеством масла, развести 1 стаканом горячего бульона, полученного при варке мясных продуктов, добавить сметану и варить на слабом огне 5—10 мин. Одновременно подготовить хрен: в маленькую кастрюлю или на сковороду положить по 2 ст. ложки сливочного масла и тертого хрена и слегка прожарить. Затем влить 1 —2 ст. ложки (в зависимости от крепости) уксуса и такое же количество воды или бульона, прибавить 1 лавровый лист, 5—8 горошин черного перца (или 1/10 часть 1 стручкового) и поставить на огонь, чтобы выпарить жидкость.

  Узнать больше
Тэги: Соусы, Холодные закуски, Вторые блюда,



Простые рецепты теста - слоеное пирожное с кремом

Слоеное пирожное с кремом Приготовить пресное слоеное тесто, раскатать его в тонкий пласт по размеру листа, на котором будет выпекаться слойка. Тесто переложить на лист, наколоть вилкой в нескольких местах и поставить в духовой шкаф на 12—15 мин для выпечки. Таким способом испечь несколько пластов. Готовую испеченную слойку переложить на стол, обровнять края, срезав неровности, срезки мелко нарезать и отложить. На пласт испеченной слойки наложить слой крема — заварного или сливочного, разровнять, накрыть другим пластом слойки и на него также положить слой крема. Всего сделать таким способом 3—5 слоев. Верхний слой с кремом обсыпать нарезанной крошкой слойки. Затем разрезать на узкие полоски (по 6—7 см) и из каждой полоски нарезать пирожные. Сверху посыпать пирожные сахарной пудрой, положить на блюдо и подать на стол. На нарезанные полоски с кремом можно положить

  Узнать больше
Тэги: Тесто, Виды теста, Пирожные



Рецепты супов - суп-пюре из печени

Суп-пюре из печени со сливками и луком-пореем Печень телячью или говяжью очистить от пленки и желчных протоков, вымыть и нарезать маленькими кубиками. Затем слегка обжарить на масле с тонко нарезанными кореньями и луком-пореем и поставить тушить на 30 — 40 мин, прибавив 1/2 стакана горячей воды или бульона. После этого 2 — 3 раза пропустить печенку через мясорубку с частой решеткой и протереть сквозь сито. Одновременно отдельно приготовить белый соус. Для этого муку, предварительно немного поджаренную с 2 ст. ложками масла, развести 4 стаканами бульона и варить в течение 20 — 30 мин. Затем соус процедить, прибавить протертую печенку, перемешать и довести суп до кипения (если суп получается густой, добавить бульон). После этого суп заправить

  Узнать больше
Тэги: Рецепты супов, Бульоны, Борщи,



Заготовки на зиму. Секреты домашнего консервирования - томаты консервированные

Томаты консервированные Консервируют свежие, здоровые, целые, но еще не размягченные томаты, некрупные и желательно неребристые. Хорошо консервировать мелкоплодные томаты овальной (грушевидной) формы. Сначала их надо тщательно вымыть, затем уложить в дуршлаг и опустить в кастрюлю с горячей водой (95—98°С) на 1—2 мин. Быстро вынуть и в том же дуршлаге погрузить в холодную воду также на 1—2 мин. В результате такой обработки на кожице плодов могут образоваться трещины и ее можно довольно легко снять руками с помощью ножа. Очищенные томаты плотно уложить в банки (ошпаренные плоды размягчаются и уложить в банку их можно довольно плотно, почти без воздушных промежутков). Для заполнения промежутков плоды в банках можно залить либо горячей водой, либо 2—3%-ным раствором соли

  Узнать больше
Тэги: Консервирование овощей, Рецепты маринадов, Варенье,


 
 

 

Copyright © 2011 г. Все права защищены. При копировании ссылка на ресурс обязательна Сайт многих рецептов. Кулинарные рецепты блюд - простые рецепты салатов, холодных закусок,
простые рецепты супы-пюре. Рецепты теста любых видов, рецепты десертов, напитков, коктейлей. Рецепты домашнего консервирования

 
Рейтинг@Mail.ru